कितनी बार हम लोग बाहर से भोजन पैक करवाकर लेकर आते हैं और फिर इसे अच्छे से रखना भूल जाते है फिर वही खाना खराब हो जाता है ।और आप कुछ नहीं कर सकते, लेकिन आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका भोजन अधिक समय तक बना रहे और ताजा बना रहे।
तो चलिये आज हम आप को बताते है कि
कैसे आप खाने की चीजों को ताजा रख सकते है?
कई चीजें हैं जो आप कर सकते हैं, जैसे कि नियमित रूप से अपने रेफ्रिजरेटर को साफ करें और नियमित रूप से भोजन की जांच करें और यह भी कि आप अपने किचन की अलमारी जिसमे खाने का सामान रखतेहै।उसे भी चेक करते रहे कि कही कोई सामान खराब ना हों रहा हो।
किचन और उसके सामान अच्छे से रखने के लिए कुछ सुझाव
1) अपनी रसोई की प्लेटफार्म की सतह पर और आसपास कुछ लौंग फैलाएं, और सिंक के नीचे कुछ लौंग भी फैलाएं।
क्यों?
लौंग चींटियों को दूर रखती है।
2) आटा, चावल और बाकी पैक जो कीड़े पसंद करते हैं, उनके बैग के अंदर कुछ नीम की पत्तियों को रखें।
क्यों?
नीम की पत्तियां कीड़े और अन्य ऐसे जूँ को खाद्य उत्पादों से दूर रखती हैं। पैकेट के अंदर नीम की पत्तियों को रखकर, हम यह सुनिश्चित करते हैं कि कीड़े वहां निवास न करें। लेकिन कृपया याद रखें कि हर तीन महीने में एक बार नीम की गई तो पत्तियों को बदलना चाहिए।
3) फ्रिज में आधा आलू रखें।
क्यों?
अगर खाने या पकी हुई चीजों से किसी तरह की बदबू आती है, तो आधा आलू उसे सोख लेगा। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह काम करता है, हर तीन दिनों में आलू का बदलना याद रखें।
4) जार में चीनी के कुछ क्यूब्स रखें जहां आप पनीर स्टोर करते हैं।
क्यों?
जब आप पनीर के साथ दो या तीन क्यूब्स चीनी को एयर टाइट जार में रखते हैं, तो चीनी नमी को अवशोषित करती है और पनीर को खराब होने से बचाती है।
5) टमाटर और खीरे को एक ही ड्रॉ में स्टोर न करें।
क्यों?
टमाटर उन गैसों को बाहर निकालता है जो खीरे को तेजी से सड़ने देती हैं इसलिए आप इन दोनों को अलग रखें।
6) बाकी फलों और सब्जियों के साथ सेब को स्टोर न करें।
क्यों?
सेब कुछ निश्चित गैसों को बाहर निकाल देते हैं जिससे फल और सब्जियां सड़ जाती हैं।
7) ब्रेड के डिब्बे या जार में सेब या कच्चे आलू के स्लाइस रखें।
क्यों?
ब्रेड के साथ कच्चे आलू या सेब के कुछ स्लाइस जोड़कर, आप यह सुनिश्चित करते हैं कि ब्रेड सामान्य से अधिक समय तक ताजा रहे।
8) मूली को थोड़े से पानी के साथ बर्तन में स्टोर करें।
क्यों?
आपको पानी के साथ एक बर्तन में मूली को संग्रहित करना चाहिए क्योंकि पानी मूली को लंबे समय तक ताजा और कुरकुरा रखेगा। उसी कारण से, यदि मूली सिकुड़ गई है, तो उन्हें ठंडे पानी के एक जार में रखें। मूली पहले के जैसे ताजी हो जाएगी।
मैने आप को कुछ टिप्स बताये है जिससे हमारे घर का सामान अच्छा और सुरक्षित रख सके
आप भी एक बार जरूर ट्राय करे
धन्यवाद।
