Homemade tutti frutti cake -एग्ग्लेस टूटी फ्रूटी केक-Madhuri ki rasoi ~ माधुरी की रसोई

यदि आप एक ही तरह का खाना बना बना के ऊब चुकी हैं, तो आज से ही हमारे द्वारा बताई गई रेसीपी से घर के खाने को दें, रोज एक नया जायका... दक्षिण भारतीय व्यंजन, उत्तर भारतीय व्यंजन, गुजराती व्यंजन, मिठाईयां एवं सभी तरह के भारतीय व्यंजनों का अनूठा संग्रह....

Homemade tutti frutti cake -एग्ग्लेस टूटी फ्रूटी केक-Madhuri ki rasoi

क्रिसमस स्पेशल एगलेस केक

     
 क्रिसमस  के समय जो  केक बनाया जाता है वह  बहुत ही  स्पेशल होता है  क्योंकि वह  पूरे देश में एक साथ बनता हैऔर सभी को  खिलाया जाता है इससे इस त्योहार का मज़ा और भी बढ़ है। इसको आप अपने पसंद से अपने अनुसार सजाकर सभी को खिला व गिििफ़्ट सकते है।आप नेे कई तरह के केक खाएं होंगे जैसे― चॉकलेट केक,चॉकलेट डोनट आदि
home made cake
एगलेस केक

केक  को अधिकतर क्रिसमस के मौके पर ही बनाया जाता है।क्रिसमस का त्यौहार  वर्ष में केवल एक ही बार दिसम्बर में आता है इसलिए इसमें बनाया जाने वाला केक और भी स्पेशल हो जाता हैं।आप केक को क्रिसमस के अलावा और भी मौकों पर बना सकते हैं।
christmas cake
एगलेस केक


एगलेस क्रिसमस केक बनाने के लिये सामग्री―


1. 2 कप मैदा
2. 1कप शक्कर पावडर
3. 1कप मक्ख़न
4. 1 कप किशमिश
5. 1/2कप अखरोट
6.  1/2कंडेन्स मिल्क
7.  1कप टूटी फ्रूटी
8.1/2कप दूध
9. 1 टी स्पून इलायची के दाने
10.10―12चेरी
11.8―10 बादाम
12. 1टीस्पून बेकिंग पावडर
13. 2टी स्पून वनिला एसेन्स



  • एगलेस क्रिसमस केक बनाने की विधि―


  • एगलेस क्रिसमस केक बनाने के लिए सबसे पहले  अखरोट और छोटी इलायची को कुट कर पावडर बना ले ।अब मैदा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छलनी से छान लें।मैदा औए  बैकिंग पावडर के मिश्रण में पिघला हुआ मक्खन, शक्कर पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छे से मिक्स करते हुए फेट ले।
home made cake
टूटी फ्रूटी


  • अब उसमे बादाम और अखरोट का पावडर,किशमिश ,टूटी फ्रूटी और वैनिला एसेंस को डालकर अच्छे से मिक्स कर दे और अगर मिश्रण गाढ़ा लग रहा है तो इसमें थोड़ा सा दूध भी डालकर मिला ले।अब केक बनाने के लिए मिश्रण तैयार है
  •  केक बनाने वाला बर्तन ले अब उसमे मक्खन लगाकर अच्छे से चिकना कर दे अब इसमें केक वाला मिश्रण डाले और बर्तन को माइक्रोवेव में 8―10मिनट के लिए रख दे।
dry fruits
ड्राय फूट


  • 10 मिनट के बाद माइक्रोवेव से केक को बाहर निकाले और देख ले कि केक अच्छे से बेक हुआ कि नही,बेक होने पर उसे ठंडा होने दे, ठंडा होने पर चाकू की सहायता से  धीरे से बाहर निकाले और ऊपर से चेरी, बादाम के टुकड़े और किशमिश लगाकर अच्छे से अपने मनपसंद से सजा ले  और सभी को खिलाइये,और आप भी खाइये।
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  • टिप― 

  • 1.आप चाहें तो केक कुकर में भी बना सकते है
  • 2.केक बनाते समय quantity का सही ध्यान रखे।
  • जिजसे आप का केक बहुत ही अच्छा और सॉफ्ट बनेगा।
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  • आँवले के फायदे

    आंवले  के अन्दर विटामिन Cकी  भरपूर मात्रा पायी जाती है।

    1.  आंवला  हमारे दांतों और मसूढ़ों को स्वस्थ और मजबूत बनाता है आंवला को शहद के साथ मिलाकर खाने से लाभ मिलता है और यह टॉनिक का काम करता है।
    2.  आंवला  को रस के रूप में, चटनी  के रूप में या इसके चूर्ण को पानी के साथ ले सकते हैं।

    3. रोज सुबह खाली पेट में एक चम्मच आँवले का पावडर पानी में घोलकर पी लें। इससे पाचन शक्ति बढ़ती है।

    4. प्रतिदिन एक बड़ा चम्‍मच आँवले का रस शहद के साथ मिलाकर चाटने से मोतियाबिन्‍द में लाभ होता है।आँवले का रस पीने से नेत्र ज्योति बढ़ती है।

    5. पथरी की शिकायत होने पर सूखे आंवले के चूर्ण को मूली के रस में मिलाकर 40 दिन तक सेवन कीजिए। इससे पथरी समाप्त हो जाएगी।

  •          Happy Christmas
   
                            !!!धन्यवाद!!!

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