July 2023 ~ माधुरी की रसोई

यदि आप एक ही तरह का खाना बना बना के ऊब चुकी हैं, तो आज से ही हमारे द्वारा बताई गई रेसीपी से घर के खाने को दें, रोज एक नया जायका... दक्षिण भारतीय व्यंजन, उत्तर भारतीय व्यंजन, गुजराती व्यंजन, मिठाईयां एवं सभी तरह के भारतीय व्यंजनों का अनूठा संग्रह....

Madhuri Ki Rasoi Se

शाही पुलाव —: आज हम शाही पुलाव बना रहे है । नाम से ही लगता है बहुत ही शाही व्यंजन है. राजा, महाराजाओ के जमाने का । राजसी लोगो को अधिकतर हर व्यंजन में काजू किशमिश और भी ड्रायफ्रूट्स पसंद आते थे इसी कारण इस पुलाव को हम शाही पुलाव भी कहते है

malpua recipe( मालपुआ रेसिपी )in hindi by Madhuri ki rasoi

 मालपूआ एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जो त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाई जाती है। यह मूलतः एक डीप-फ्राइड पैनकेक है जिसे चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है और नट्स से सजाया जाता है। नीचे एक पारंपरिक मल्लपुआ रेसिपी दी गई है:आप जरूर बनाइये माल पुआ मालपुआ  के लिए...
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बारिश के सुहाने मौसम में चाइनीज पकौड़े का लुप्त उठाइए।crispy chinese pakode by Madhuri ki rasoi

 बारिश का मौसम हो और साथ मे गरमा गर्म पकौड़ा मिल जाए खाने को तो क्या बात है आह्ह मजा ही आ जाए  चाइनीज पकौड़ा एक लोकप्रिय और स्वादिष्ट नाश्ता है जो घर में आसानी से बनाया जा सकता है।बच्चे हो या बड़े सभी को बहुत ही पसंद आता है इसे आप बच्चों के टिफ़िन मे भी रख सकते है  चाइनीज...
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स्वादिष्ट दाल मखनी–restaurant style dal makhni –होटल जैसी घर पे बनाएं आसानी से—माधुरी की रसोई

दाल मखनीदाल मखनी एक उत्तम  रेसिपी है इसे पूरे भारत में भी पसंद किया जाता हैखासकर जब कोई मेहमान आने वाला होता है तो हम अपने मेनू में दाल मखनी भी सोचते है बनाने के लिए।जब हम होटल या ढाबा जाते है तब भी यही आर्डर करने के बारे में सोचते है।तो फिर चलिए आप को हम होटल के जैसी दाल...
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आलू दही की सब्जी बनाइए आसान तरीके से –(potato curd recipe)–माधुरी की रसोई

 दही आलू की सब्जी एक प्रमुख भारतीय व्यंजन है जिसे उत्तर भारतीय खाने का हिस्सा माना जाता है। यह सब्जी आलू (बटाटा) और दही (योगर्ट) के मिश्रण से बनाई जाती है और इसे मसालों के साथ पकाया जाता है। सब्जी तो कई प्रकार की बनती है जैसे मसाले वाले आलू , भिंडी, बैगन आदि लेकिन दही आलू...
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