टमाटर की चटनी
आज हम टमाटर की चटनी बनाएंगे जो खाने में स्वदिष्ट और पोस्टिक होती है| टमाटर की चटनी हर मौसम में बनाई और खाई जाती है टमाटर की चटनी के बिना तो हर खाना अधूरा सा लगता है खासकर के भजिया,पकोड़ा,बड़ा, और भी अनेक चीजें |
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| टमाटर की चटनी |
तो चलिए अब हम टमाटर की चटनी बनाते है |
टमाटर की चटनी बनाने के लिए सामग्री :-
5-6 टमाटर
2 हरी मिर्च
5 -6 लहसुन की कली
1/2 हरी धनिया की गड्ड़ी
2 इंच अदरक का टुकड़ा
नमक स्वादानुसार
टमाटर की चटनी बनाने की विधि :-
सबसे पहले हम टमाटर,हरी मिर्च, हरी धनिया और अदरक को अच्छे से धोकर साफ़ कर लेते हैं
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| टमाटर और हरी धनिया |
उसके बाद टमाटर को छोटे कोटे टुकड़ो में
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| हरी मिर्च |
काट ले,हरी मीर्च,हरी धनिया और अदरक को भी काट ले
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| लहसुन |
जब सारी चीजें काट जायें तब आप टमाटर, हरी मिर्च,आरी धनिया,अदरक,लहसुन और नमक डाल के मिक्सी में
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| अदरक |
पीस ले लीजिये आपकी टमाटर की चटनी तैयार है |
टिप:-
1-टमाटर की चटनी के लिए आप टमाटर को भुंज के भी ले सखती हैं |
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| टमाटर और हरी मिर्च |
2-अगर आप तोडा ज्यादा तीखा खाना पसंद करते हो तो आप आपने स्वादानुसार हरी मीर्च दाल सकते हैं
3-आप टमाटर की चटनी को फ्राई करके भी खा सकते हैं |
!!! धन्यवाद !!!
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